L'Éthiopie sous la pluie

 

La récolte 2019/20 fut difficile en Éthiopie.
Le premier écueil a été le climat. Les précipitations ont été de 200 % au delà des normales saisonnières sur les trois derniers mois de l'année 2019 et début 2020. Les conséquences sont nombreuses mais ces pluies excessives affectent la qualité des fruits (manque de soleil en fin de maturation), la qualité du séchage, enfin les rendements sont revus à la baisse. 
C'est un phénomène qui touche particulièrement les territoires des appellations Guji, Sidama, Yirgacheffe/Kochere.

 

Dans ce contexte nous offrons cette année un choix Guji où les quatre principaux terroirs de l'appellation sont représentés : Hambela, Shakisso, Uraga, Kercha.
En appellation Yirgacheffe et Kochere, nous continuons une relation avec nos partenaires que sont Moplaco et Metad.
En région Sidama, nous avons le plaisir de vous faire découvrir les cafés de Daye Bensa Coffee Export Plc, d'Asefa Dukamo : natures, lavés et honey. 

 

A l'Ouest, nous améliorons notre offres au Kaffa avec deux nouveaux producteurs qui représentent avec succès cette région magnifique. Dans la région de Jimma, Mustafa et Khalid ont obtenu la certification biologiques et proposent trois process :
lavé, nature, honey. 

A Sheka, Moplaco produit cette année encore un excellent café nature en café de forêt.

 

Si les caféiers souffrent les hommes et les femmes aussi. Une large part de la population est très affectée par les pluies abondantes, surtout celle ayant des céréales comme le tef comme nourriture de base.
Les populations qui se nourrissent d'ensät (Sidama, Gedeo etc) seront moins touchées. Au climat s'est ajouté le fléau des criquets et plus que jamais notre filière a besoin de solidarité, de qualité et de prix dignes.

RÉGIONS

Guji, Jimma,
Yirgacheffee, Sidama,
Kaffa, Gedeo, Sheka

FERMES

Zewde estate, ZAT LPC, Wolenso, Bishan fugu, Sheka, Bensa, Kochere, Shantawene, DW PLC, Botto & Gera, Etchemo

PRODUCTEURS

Moplaco, Mohammed Ali, Khalid Shifa, Zenabu, Habtamu Abebe Getachewu, Guji HighlanNazimu Abamecha, Nano Challa coopérative, Barkume Edema, Duromina coop, Frères Dabessa, Metad, Daye Bensa Coffee,
Demissie Edema, Hailu Figa

RENCONTRE AVEC NOS PRODUCTEURS

Pensez à activer les sous-titres sur youtube !

ÉTHIOPIE - DAYE BENSA COFFEE

ÉTHIOPIE - YESORATI EXPORT MANAGER

ÉTHIOPIE - TARIKU DE METAD

BONGA - TATMARA - NEGUSSE

GUJI URAGA BARKUME

MUSTEFA MUHAMAD ALI FARM AND DRY STATION

DAYE BENSA COFFEE

HAMBELA BUKU BISHAN FUGU METAD

WALAGA ANFILO YEROSATI

GUJI HIGHLAND COFFEE FARM AND DRY STATION

KHALID SHIFA AND DRY STATION

CARNET DE VOYAGE