BIENVENUE AUX PRIMEURS 2020 BY BELCO !
Chères clientes, chers clients, torréfacteurs, barista, amoureux du café ou simple curieux,
ici nous parlons café, récolte, process, nous vous connectons aux producteurs, et nous vous plongeons
dans nos projets sociaux et environnementaux en pays d’origine.
Tous les ans au printemps, nous offrons la possibilité de cupper plus de 200 échantillons de café fraîchement récolté
avant qu’ils ne prennent la mer pour rejoindre les torréfactions.
Les Primeurs sont un moment de partage important chez Belco qui symbolisent notre démarche de sourcing
et il était inconcevable de ne pas les maintenir cette année. Malgré un contexte difficile, nous avons honoré
tous nos contrats d’achat à l’origine car il était de notre responsabilité de soutenir des producteurs bien moins armés
que nous face à la crise. Les cafés que vous dégustez ont une saveur particulière cette année, celle de la solidarité.
Retrouvez sur cette plateforme des vidéos de producteurs qui ont tenu à vous laisser un message, du contenu sur les cafés
que vous dégustez et le programme de nos Lives origine, inscrivez-vous juste en dessous !
NOUS DÉCLARONS LES PRIMEURS 2020 OFFICIELLEMENT OUVERTES !
À VOS CUILLÈRES ET RÉGALEZ-VOUS !
Toute l’équipe Belco
SUIVEZ LE PROGRAMME EN LIVE !
Notre sourcing et nos projets menés à l'origine expliqués par nos experts terrain et les producteurs !
1 heure en direct pour tout comprendre, se connecter et échanger.
INTRODUCTION AUX PRIMEURS CAFÉS 2020
by Alexandre Bellangé, Directeur général Belco
le jeudi 14 mai à 14h30
JEUDI
14 MAI
15h / SALVADOR - LES DÉFIS POUR L'AVENIR DE LA FILIÈRE & LA RÉCOLTE CHEZ NOS PARTENAIRES
Espagnol sous-titré anglais
Angel Barrera - Directeur sourcing Belco
Emilio Lopez - Cuatro M
Mauricio Salaverria - Divisadero
17h / PANAMA - COMMENT LES PRIX DE VENTE À L'EXPORT SONT FIXÉS PAR LES ACHATS D'UN TORRÉFACTEUR LOCAL
& LE TRAVAIL RÉALISÉ SUR LES PROCESS CES DERNIÈRES ANNÉES ?
Espagnol sous-titré anglais
Marjorie Canjura - Ingénieure agroalimentaire Belco basée en Amérique Centrale
Ezequiel Batista - Baru Black Mountain
VENDREDI
15 MAI
10h / BRÉSIL - LE VOL DU BOBOLINK VERS ESPIRITO SANTO & CAPARAO, LES CAFÉS DE VALLÉES BRÉSILIENS
& LE CONCEPT DE FULL FARM PROFITABILITY
Anglais sous-titré français
César Magana - Directeur qualité Belco
Gabriela Parfait - Commerciale export Belco
Felipe Croce - Fazenda Ambiental Fortaleza
15h / COLOMBIE - LE TRAVAIL DE TERRAIN & NON D'INSTAGRAM
Anglais sous-titré français
Diego Zamora - Sourceur Belco
Nicolas Pourailly - Commercial export
18h / APÉRO COLOMBIE - DISCUSSION AUTOUR DE LA TRANSPARENCE DES PRIX
Anglais sous-titré français
Angel Barrera - Directeur sourcing Belco
Tyler Youngblood - Azahar
LUNDI
18 MAI
9h / ÉTHIOPIE - DU LOCAL AU GLOBAL
Français sous-titré anglais
Jacques Chambrillon - Directeur Belco Éthiopie
Jérémie Vergne - Formateur torréfaction & café
Julien Cadet - Directeur commercial Belco
11h / GUATEMALA - UN AVENIR VERT & FÉMININ POUR LA FILIÈRE
Espagnol sous-titré anglais
Marjorie Canjura - Ingénieure agroalimentaire Belco
Jacqueline Ovalle - Q Grader Finca Bolsa
Mercedes - Ingénieure agronome Finca Bolsa
MARDI
19 MAI
15h / NICARAGUA - L'INVESTISSEMENT EN MARKETING CHEZ UN PRODUCTEUR POUSSE-T-IL LA VENTE DE SES CERISES ?
Anglais sous-titré français
César Magana - Directeur qualité Belco
Laure Jubert - Ambassadrice Art of Coffee by Belco
Olman Valladarez - Cafatalera Buenos Aires
17h / COSTA RICA - LE PROCESS À LA MODE CHEZ LES PRODUCTEURS... CELUI QUE DEMANDE LE TORRÉFACTEUR !
(PROCESS SPÉCIFIQUES, CAFÉS DE COMPÉTITION...)
Anglais sous-titré français
Angel Barrera - Directeur sourcing Belco
Alexandre Frémond - Commercial export
Alejo Castro - Volcan Azul
18h / APÉRO COSTA RICA - UN CAFÉ SANS ÉMISSION (LE NOUVEAU TICO), LA SITUATION AU COSTA RICA, L'AVENIR POUR LA FILIÈRE
Français sous-titré anglais
Angel Barrera - Directeur du sourcing Belco
Sébastien Lafaye - STC
MERCREDI
20 MAI
9h / KENYA - DU LOCAL AU RÉGIONAL, LE TRAVAIL FAIT PAR NOTRE AGENCE ÉTHIOPIENNE AU KENYA
Anglais sous-titré français
Jacques Chambrillon - Directeur Belco Éthiopie
Jérémie Vergne - Formateur torréfaction & café
Boyce Harris - Producteur Chania et Oresti Estate & Président de l'association de producteurs avec laquelle
nous avons débuté une collaboration
David Maguta - Directeur Maguta Estate, Nyeri
15h / HONDURAS - LA CULTURE BIOLOGIQUE, PLUS QU'UN MODE DE PRODUCTION, UN MODE DE VIE
Espagnol sous-titré français
Marjorie Canjura - Ingénieure agroalimentaire Belco basée en Amérique Centrale
Miriam Elisabeth Perez - Finca Clave del Sol
Rodolfo Penalba - Directeur de COMSA
17h / MEXIQUE - UN NOUVEAU SOLEIL & CLÔTURE DES PRIMEURS CAFÉS 2020
Anglais sous-titré français
Angel Barrera - Directeur sourcing Belco
Delphine Ayerbe - Chef de projet café de forêt
Jésus Salazar - Caféologo
Travail fait au Mexique par Cafeologo : la vie d'un torréfacteur de l'autre côté de la chaîne,
l'avenir des cafés de spécialité, le projet de cafés de forêt au Mexique.
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